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【耦合的做法 耦合怎么做】1、主料：藕500g、猪肉150g 。辅料：油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量、葱适量 。
2、猪肉洗净备用 。
3、猪肉剁成肉摸 。
4、加花椒面 ， 葱末 ， 盐 ， 料酒 ， 油拌成肉馅 。
5、藕去皮 。
6、切成片 。
7、两片之间不要切断 ， 用开水焯一下 。
8、两片之间加入拌好作料的肉馅 。
9、合上 。
10、鸡蛋 ， 面粉加水搅拌 。
11、把夹肉馅的藕片放进来 。
12、捞出来 ， 两面沾上干面粉 。
13、锅烧热 ， 饭放油 ， 烧热 ， 把粘好干面的藕片放进去炸 ， 炸到金黄色 。
14、“炸耦合”做好了 。
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