【麦芽糖是什么做的？】原料：是干燥、纯净、无杂质的小麦或大麦；
方法/步骤一：芽培养：将小麦或大麦粒洗净 ， 放入木桶或瓦罐中 ， 用水浸泡 ， 夏天用凉水浸泡 ， 冬天用温水浸泡24小时 ， 然后取出 ， 放入洗衣篮中 ， 每天用温水淋浴两三次 ， 水温不超过30 。3到4天后 ， 当它们长出两片叶子时 ， 将它们切成片 。2.蒸煮：将碎玉米或糯米洗净 ， 用清水浸泡4至6小时 ， 涨开后捞起沥干 ， 放入大电饭锅或蒸笼中 ， 100摄氏度蒸至碎玉米或糯米无硬心 ， 取出铺在竹席上 ， 冷却至40至50摄氏度；3、
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