【麦芽糖哪里有特产？】东莞，浙江乌镇，福建厦门 。
麦芽糖是一种碳水化合物，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而成 。它被用作一种营养物，也用于制备培养基 。它也是中国传统的怀旧小吃 。麦芽糖是一个化学名词，属于二糖 。它是白色针状晶体 。而普通的麦芽糖并不结晶，而且由于烹饪中加入了蔗糖，白色的麦芽糖也变成了金黄色，增加了它的色泽和风味 。
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