自1996年起，在绿色食品的申请和批准过程中，AA级绿色食品将与AA级绿色食品区分开来 。其中，AA级绿色食品完全与国际接轨，各项标准均达到或严于国际同类食品 。但在我国现有条件下，AA级绿色食品的大批量开发仍有一定难度 。作为向AA级绿色食品的过渡产品，AA级绿色食品不仅在国内市场，而且在国外普通食品市场都具有很强的竞争力 。
差异总结如下：
a级绿色食品：
【绿色食品的两个层次是什么？】1.环境评价：采用单项指数法，所有数据不得超过相关标准；
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