1、小麦面粉200g ， 适量 ， 自发绿豆芽适量 ， 粉丝2小把 ， 木耳3朵 ， 哈尔滨红肠1根 ， 芝麻盐适量 ， 甜面酱适量 ， 大葱丝适量 ， 油适量 。
2、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团 ， 醒30分钟 。
3、醒好的面切出一条搓成长圆形 ， 揪成合适的剂子 。
4、取一块剂子 ， 尽量擀薄一些 ， 多放些扑面 。
5、锅中水烧开转小火后 ， 把擀好的第一张饼放在蒸屉上 ， 加盖 。
6、随后擀好一张饼 ， 打开锅盖 ， 放进去第二张饼 ， 再盖上锅盖 ， 依次把擀好的饼都叠放在一起 ， 直到最后一张饼做完 ， 盖上锅盖 ， 大火5分钟后着火 。
7、蒸好的薄饼取出扣在盘子里或面板上 。
8、一张一张的慢慢揭开 。
9、卷上自发的绿豆芽炒木耳粉丝、哈尔滨红肠、芝麻盐儿、甜面酱和大葱丝 。
【春饼的家常做法蒸 家常蒸春饼的做法】10、卷好的薄饼 ， 也是春饼 。一点都没破 ， 很软、很香、很筋道 。
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