1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右 。
【凉拌蒸茄子怎么做好 凉拌蒸茄子如何做好】2、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好 。
3、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀，加枸杞 。吃辣可以换成红辣椒 。
4、茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康 。
推荐阅读
- 西红柿茄子卤的做法 怎么做西红柿茄子卤
- 端午节吃什么菜 端午节吃哪些菜
- 凉拌翡翠面 凉拌翡翠面做法
- 隔水蒸饺子怎么不粘盘 隔水蒸饺子不粘盘的技巧
- 包子需要蒸多长时间 多久能把包子蒸熟
- 青皮小南瓜怎么蒸
- 蒸包子不粘垫子的窍门 蒸包子不粘垫子方法
- 干鲍鱼蒸之前需要泡吗 制作蒸干鲍鱼需要提前泡水吗
- 蒸饺子需要多长时间大火还是小火
- 蒸鸡翅要多久才熟