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很多人可能知道了藤椒油 ， 但是对于藤椒油的用法还不是很了解 ， 以为只能用来做凉菜 ， 平时用的不多 ， 会闲置 ， 于是也不会买 。 但其实藤椒油的作用远不止于此 ， 本篇文章给大家分享藤椒油的多种用法！
首先是我们都知道的凉拌 ， 做凉拌菜 。 简单的食材搭配上藤椒油就是一道美味 ， 非常开胃 。 就拿黄瓜来说 ， 黄瓜切成丝 ， 蒜切末 ， 加入盐、生抽、蒜末 ， 再加入藤椒油 ， 拌匀了就是一道菜 ， 做起来非常的方便 ， 还好吃 。
其次是用来和面条一起食用 。 无论你是拿来拌面 ， 还是做阳春面、青菜面、鸡丝面 ， 都可以滴入几滴藤椒油 ， 面的口感立马提升了 ， 鲜麻爽口 ， 味道更好！用法就是和香油一样 ， 面煮好快出锅时 ， 滴几滴就好 。
然后就是炒菜了 ， 这个很多朋友可能不太了解 ， 其实藤椒油拿来炒菜也很不错 ， 简单的素材配上藤椒油 ， 而在荤菜里配上藤椒油 ， 也可以去腥提味 。 这里给大家分享一些藤椒油的搭配 。
花菜+藤椒油 。 锅中放油加花菜大火爆炒 ， 炒到花菜变黄盛出来 ， 用锅底剩余的油炒五花肉 ， 加入一些大葱、蒜去腥调味 ， 还可以加点干辣椒 ， 适量的生抽、五香粉 ， 鸡精 ， 炒均匀 ， 再倒入半勺或一勺藤椒油出锅 ， 相比我们平常炒的花菜 ， 更加有味道 。 保管让你吃了还想吃 。
【凉拌|藤椒油怎么用好吃？其实凉拌、煮面、做菜调味都可以用！】花椒油+莲藕+荷兰豆 。 莲藕和荷兰豆放入开水中汆烫断生后捞出控干水分 ， 起油锅放入藤椒油加热 ， 放入蒜碎炒出香味 ， 加盐 ， 放入荷兰豆翻炒均匀 ， 放入鸡精翻拌均匀即可出锅 ， 清香麻爽 ， 简单的菜色不一样的味道 。
总的来说 ， 藤椒油的用法很多样 ， 无论是炒菜 ， 还是煮面 ， 凉拌都可以 ， 还没有试过的朋友不妨一试~
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