1、原料：菜心、培根、指天椒、蚝油 。
2、调料：大蒜、耗油 。
3、菜心去掉较老的部分切长段 ， 培根切小块 ， 大蒜切碎 ， 红辣椒切成碎末和红椒丝 。
4、菜心在沸水中略焯一下捞出 。
【培根红椒炒菜心 怎么做培根红椒炒菜心】5、锅中放油煸香蒜末 ， 放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心 ， 迅速翻炒装盘即可 。
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