1、将螃蟹的腿绑好，以免活动消耗体内的营养 。螃蟹比较机灵，所以做这个步骤的时候，一定要绑好、绑紧 。
【冷冻河蟹的正确方法 冷冻河蟹和解冻的方法】2、将螃蟹排列好放入冰箱冷冻层，冷冻即可 。
3、解冻的时候应把螃蟹从冷冻室转到冷藏室，缓慢化冻，这样螃蟹的口感会比较好，不容易柴 。
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