【炒祺用土不脏吗】炒祺用土不脏 。炒祺是用当地特产的观音土，经过高温杀菌处理，炒祺成品会筛去观音土，可放心使用 。炒祺是山西省垣曲县传统面食之一，主要原料有精良面粉、五香大料、优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成 。炒祺具有色泽焦黄、香醇可口、味美余长的特点 。
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