晨光烧饼配方


晨光烧饼配方

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【晨光烧饼配方】材料:麻椒末 , 花椒末 , 元冲末 , 牛肉末 , 盐 , 猪油做法:1 面粉入少许的盐揉成光滑的面团 , 要软些 , 醒2小时; 2 将醒好的面团分成均匀的等份 , 约二个饺子皮的大小 , 擀成长条状 , 刷猪油 , 入所有的原料 , 然后卷起 , 要边卷边收两边的口 , 抻着面皮卷 , 卷成圆柱型; 3 平底锅热入油 , 卷好的面卷按扁 , 入锅煎至双面为金黄色 ,  芝麻椒盐饼 做法:1、面粉300克 , 酵母适量 , 水170克和成面团后发酵40分钟 。1、面粉300克 , 酵母适量 , 水170克和成面团后发酵40分钟 。2、将发酵好的面团揉好后擀成约3MM的大片 3、把2大匙芝麻酱加入清水搅拌成稀糊状加入盐2小匙 , 花椒粉1小匙 , 鸡精少许 , 葱姜蒜粉(没有的话可以把葱姜蒜泡在调芝麻酱的水里做成葱姜蒜水) , 调匀后抹在面片上 4、面片卷起 , 用刀切成小剂 5、两边切口捏紧 , 整形后压成小饼 , 表面刷蛋液 , 沾上芝麻 6、烤箱预热170度 , 烤20分钟就可以!

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