螃蟹种类


1、青蟹:青蟹又叫做锯缘青蟹 , 其青蟹的壳非常硬 , 而且呈椭圆形 , 看起来有点扁扁的感觉 , 而且胸部非常结实 , 两只爪子非常硬 , 跟棹子一样 , 所以有人叫它据棹子 。目前 , 青蟹价格在110元一公斤左右 。
2、河蟹:河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹 , 这种螃蟹主要生长在淡水里面 , 但是在海水中繁殖 , 一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中 。
3、石蟹:石蟹又叫做篾蟹、溪蟹 , 石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹 , 常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面 。
4、花蟹:花蟹名又叫远海梭子蟹 , 它的外壳就像梭子 , 所以被成为梭子蟹 , 其双螯非常尖锐 , 力度非常大 。
5、面包蟹:面包蟹也叫馒头蟹 , 它的侧面还有几根软毛 , 螯脚的形状不对称 , 整体体积较小 , 背部的壳也没有上面的壳那么宽 , 后端的螯脚呈长方形 , 最后面是三角形的螯脚 。
【螃蟹种类】6、红蟹:红蟹也叫十字蟹 , 它的头胸甲也很宽 , 表面也比较光滑 , 螯脚比较粗壮 , 二指前面为深啡色 , 螯脚还带有黄色的斑纹 , 看起来辨识度非常高 。蟹的价格是比较适中的 , 平均每斤是49元左右 , 并且一直保持在相对问题的状态 。

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