【哪个季节的莲藕最好吃？】
秋天 。秋天是莲藕的收获季节 。味甘，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐 。莲藕肉容易消化，老少皆宜 。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高 。其根、叶、花、果皆有价值，可入药进补 。莲藕制成的粉末可以促进消化，止泻，刺激食欲，清热，滋补身体，防止内出血 。是妇女、儿童、少年、体弱多病者的良好流食和滋补珍品 。
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