如果冷冻牛排可以不解冻直接油炸，牛排可能会烧焦老化 。
【冷冻牛排可以不解冻直接油炸吗？】牛排的煎法如下：
1.将牛里脊肉切段，用保鲜膜包好，在砧板上摆成方形，用刀拍松成厚片，加少许盐腌制；
2.将胡萝卜、芦笋洗净，切成宝宝喜欢的形状，用水煮开，加入少许盐和油，将蔬菜焯一下备用；
3.在平底不粘锅中加入橄榄油 。当油热到可以开始冒烟时，根据个人喜好加入牛排，两面煎；
4.把煎好的牛排放在盘子里，摆好形状 。将烫过的蔬菜放入盘中，倒入黑胡椒汁 。
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