【如何让苦菜变得好吃？】苦菜好吃 。以下是所需的原材料及其做法：
原料：苦菜500g ， 蒜泥10g ， 盐、味精、香油、醋各适量 。
练习：
1.苦菜洗净 ， 沸水焯一下 ， 快速捞出；
2.苦菜洗净去苦味 ， 挤出水分 ， 切碎 ， 放入盆中备用；
3.将蒜泥、盐、味精、香油、醋放入小碗中拌匀 ， 淋在苦菜上 ， 拌匀即可食用 。
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