1、与韭菜相克的食物:
(1)菠菜:一起食用,有润肠的作用,容易引起腹泻;
【韭菜和四季豆是否兼容?】(2)苦瓜:会削弱韭菜的营养;
(3)牛奶:韭菜中含有大量草酸,可与牛奶中的钙结合形成草酸钙,不利于吸收,影响牛奶中钙的吸收和消化;
(4)白酒:两者同食,会引起肠道疾病复发;
(5)蜂蜜:蜂蜜性平,味甘 。但韭菜含硫化物,性温热 。两种食物药性相反,不宜同食 。
(6)牛肉:牛肉味甘性温,补气助火,韭菜味辛性温 。两者一起吃,容易使人燥热,产生牙龈炎 。
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