【芥菜籽是一种什么植物？】
芥子油是一种美丽的黄色开花植物的种子 。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样，都属于十字花科 。它是70年代初从其母系油菜中自然分化出来的 。20世纪70年代末，提出芥菜籽的名称，以区别菜籽油籽 。现在芥菜籽和菜籽的营养成分完全不同，属于两种不同的植物油 。
芥末油在中国只叫这个 。只是为了方便称呼，才给它起了这个优雅的名字 。与中国传统医学中的芥子和欧洲的芥花菜无关 。这是一种完全不同的植物 。
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