饺子皮的做法：
1.将500克中筋面粉放入容器中，然后将水慢慢倒入其中；
2.双手抓住面粉，揉成面团；
3.在桌上撒少量中筋面粉，将面团放在桌上来回揉搓至表面光滑；
4.用菜刀将面团切成几块，搓成直径2厘米左右的圆条；
5.用菜刀将面条切成2cm左右的小块 。整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状；
【怎么抓饺子皮？】6.一手拿着油条，一手拿着小圆饼状的面团，顺时针旋转慢慢做成直径约7cm的饺子皮 。
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