材料:
面粉300克,温水180克,酵母5克,盐3克,糖5克,小苏打2克,油 。
【在家炸油条的方法】练习:
1.在面粉中加入盐、糖和小苏打,搅拌均匀 。
2.将酵母用温水煮沸,倒入面粉中,搅拌均匀 。
3.注入剩余的温水并搅拌,然后慢慢倒入油并搅拌 。
4.揉成光滑柔软的面团,放在温暖的地方发酵至2至2或5倍大小 。
5.案板抹油,将面团排列成0.5cm厚的薄片,再切成两指宽的长条,腌制15分钟 。
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