材料：鸡蛋两个 ， 水 ， 葱 ， 小勺 。
辅料：姜末、食用油、盐、淀粉、鸡精、生抽 。
鸡蛋汤的步骤：
1.小锅放适量水 ， 大火 ， 鸡蛋打散备用 。
2.加入姜末 ， 倒入一些酱油、鸡精和细盐 ， 稍微搅拌 。
3.水烧开后 ， 转小火 ， 倒入稀淀粉 ， 搅拌均匀 。
4.将准备好的鸡蛋慢慢倒入沸腾的汤中搅拌 ， 然后关火一会儿 。
5.加入准备好的葱花 ， 搅拌 。
【鸡蛋模糊汤怎么做？】6.加适量香油 ， 鸡蛋汤就完成了 。
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