红薯好吃又营养如下：
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉适量，糖适量 。
【如何让红薯好吃又有营养？】练习：
1.红薯洗净，切成两半或三大块，然后用高压锅蒸，一般需要10到15分钟；
2.然后去掉红薯皮放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋；
3.搅拌均匀后，揉成团，在砧板上轻轻压平；
4.最后放在煎锅架上，两面煎一次至熟 。
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