红薯粉圆
食材:红薯适量 。
配料:红薯淀粉适量 , 糖粉适量 。
练习:
1.红薯去皮 , 切片 , 蒸熟;
2.将煮熟的红薯放入大碗中 , 磨成红薯泥;
3.趁热加入红薯淀粉和少量糖粉 , 将土豆泥揉成球状 。
4.用手揉一揉 。时间越长 , 口感越好 , 直到变成光滑的土豆泥面团;
5.取一部分土豆泥丸子 , 揉成长条 , 切成小块 , 滚些淀粉防止粘连 , 装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存;
【如何吃好红薯?】6.吃的时候像煮饺子一样煮到漂出来 , 用自己的爱心端上来 。
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