食材：猪排 。
辅料：盐、醋、葱、姜、生抽、老抽、白酒、元稹糖 。
具体做法：
1.猪排切块，用清水洗净；
2.将葱和姜切碎；
3.锅中倒入开水，放入洗净的排骨，烧开；
4.将排骨捞出，放入盛有清水的盆中；
5.将排骨捞出，放入大碗中备用；
6.将酱油、生抽、糖、醋、酒放入容器中；
7.锅烧热，放油，放入葱姜炒香；
8.将排骨倒入锅中，煎至微黄；
【红烧糖醋排骨怎么做？】九
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