红烧排骨：
材料：排骨150g，芹菜150g，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量 。
练习：
【红烧排骨可以放芹菜吗？】将芹菜洗净，切成段；排骨切块，洗净，焯一下 。焯过的排骨放一边备用；烧热油锅，翻炒排骨，加入几滴酱油上色；芹菜煸炒；加入盐和鸡精，调味；翻炒均匀后出锅 。
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