根据个人口味和做法 。
1.材料：
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、十三香 。
【红烧排骨放辣椒可以吗？】二、实践：
1.排骨用冷水焯一下，沥干水分备用 。
2.锅里放油，把排骨放好，煎成金黄色，翻面煎 。
3.炸排骨备用 。
4.香菇撕成条，焯水，捞出沥干备用 。
5.把锅里的油全部倒出来，把花椒辣椒、八角丁香、小火烤出香味 。
6.肋骨
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