【海胆罐头怎么吃？】
一般来说，应该是可以吃的 。介绍的是罐装贴面，上面写着“打开就可以吃”之类的字样 。其次可以做汤(加蘑菇什么的，尽量不加肉或者少加肉，这样会破坏营养)，也可以炒着吃米饭蒸着吃(加点鸡蛋味道更好) 。
注：海胆黄其实是海胆的生殖腺，所以有固精、强心、壮阳、壮骨的功效 。海胆壳包裹的体腔内有五颗小黄稠粥，为海胆黄色 。
拿两个鸡蛋，打散，放在碗里搅拌 。加入等量的水 。记住鸡蛋不需要加盐等调料，因为海胆会在后面加，海鲜本身就是咸的 。
将鸡蛋放入蒸锅，慢慢蒸3分钟，直到鸡蛋半凝固 。
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