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所谓可怜天下父母心 , 讲的是父母永远都会担心自己的子女 , 其实除了父母 , 还有爷爷奶奶外公外婆同样心疼自己的孙辈 , 湖北的小贞就是如此 , 她远嫁广东后 , 因为特殊情况 , 有一年多没回湖北老家了 , 最近她在朋友圈晒出自己的晚餐 , 80岁的奶奶还认为她被欺负 , 直言吃不下就回来 , 奶奶养你 。小贞是家里的最小的孙女 , 今年26岁 , 可能因为她和自己的奶奶长得最像 , 所以奶奶特别疼她 。 小贞嫁来广东后 , 日子过得还不错 , 和老公感情好 , 公婆也没住在一起 , 两个人的世界特别惬意 。 这天晚上 , 小贞懒得做饭 , 老公就说给她买点好吃的 , 于是点了外送的牛肉火锅 , 这边的牛肉火锅很出名 , 而这家店也是小贞和老公经常来的一家店 , 可以说是老主顾了 , 久久不吃就很想念 。
在家里吃和在店里吃没啥区别 , 唯一的缺点就是不能加菜了 。 潮汕牛肉火锅在上个世界四十年代的时候开始流行 , 到现在已经火遍全国 , 用牛骨头熬汤打底 , 放点白萝卜会更清新 , 这家店除了白萝卜 , 还放了一点苦瓜清热解毒也不错 , 特别新鲜 , 自带清香吃起来非常鲜甜 。
把店里的汤底倒入锅中 , 然后开火加热 , 因为两个人分量不需要很多 , 点几个招牌菜就可以了 。 首先是这个牛肉丸不不可少 , 新鲜的牛肉打成肉泥 , 搭配了豌豆和玉米 , 这样吃起来口感更丰富 , 粉红色的牛肉下锅煮熟后颜色会深沉一点 , 但是口感依然很鲜美 , 吃起来不失嚼劲 , 又不费牙口 , Q弹爽口 , 一份十个刚好一人五个 。
然后肯定是切好的新鲜牛肉 , 他们买了两份 , 是不同的部位 , 一份以瘦肉居多吃起来有嚼劲 , 一份肥瘦相间油润可口 , 在滚开的汤底里涮一涮就可以吃了 , 非常方便 。 店家很贴心 , 送了河粉和葱花 , 葱花舀在碗里 , 倒入热汤 , 热腾腾的喝一碗浑身都舒畅 , 把煮好的牛肉和河粉放在一起 , 一碗牛肉河粉就做好了 , 爽滑顺口非常入味 。
酱料也很纯正 , 有沙茶酱和辣椒酱两种 , 裹满酱汁的牛肉丸一口下去 , 可以吃到肉香味 , 还能有爆汁的口感 , 真是特别过瘾 。 店里的牛筋牛肚都不错 , 不爱吃河粉 , 放两包公仔面 , 就是满满的牛肉香味 , 这样的牛肉公仔面 , 真是好吃到没有朋友 。
【湖北|湖北女子远嫁广东,晒出自己的晚餐,80岁的奶奶:吃不下去就回来】小贞吃得开心 , 但是她80岁的奶奶已经有点老眼昏花 , 她印象中小贞喜欢的是湖北那些麻辣鲜香的菜 , 看她吃得这么清淡连点油水都没有 , 担心不够营养 , 才替孙女不值让她回家来 , 真是可怜天下奶奶心啊 。 不知道你喜欢吃这样的牛肉火锅吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)
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