|俗话说“一个猪肚十副药”？常吃猪肚有什么好处？三种人要舍得吃( 二 )
3、肝脏不好的人
猪肝中含有丰富的维生素A ， 能够起到养肝明目的作用 ， 经常熬夜抽烟的人 ， 可以适量地使用一些猪肝来养护肝脏健康 。
食用猪肚可以治疗肝虚引起的目昏 ， 夜盲 ， 对眼疲劳、视物模糊、眼干、眼红、眼痒等问题都有一定的缓解作用 。
猪肚怎么去异味儿？
担心猪肚的异味太浓重吃的时候根本进不了嘴 ， 很多人都会有这种情况 。 这就到了考验各位耐心的时候 ， 想要猪肚一点儿异味都没有 ， 反复的搓洗是必不可少的 ， 但是要加入一些东西来洗 。
首先我们要准备粗盐和白醋 ， 买回来新鲜的猪肚先在流动的水下 ， 将里外都冲洗得干干净净 ， 再用剪刀剪掉多余的油脂 ， 然后将猪肚里的那层翻出来 ， 放在大盆里 ， 加一大勺的粗盐 ， 一大勺醋用手不停的抓均匀 ， 然后腌制五分钟 。
五分钟过后加入适量的面粉 ， 同样抓均匀后继续腌五分钟 ， 用双手反复的搓洗猪肚大概三分钟左右 ， 再加入两汤匙的白酒一汤匙酱油一起的搅拌均匀 ， 最后用清水冲洗干净 ， 这样就洗干净了 。
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