鹌鹑蛋|推荐几个“吉祥菜”备战年夜饭食材

文章图片

再过两个月就要迎来2023年的春节了，赶紧偷偷学几道菜，给家人们一个惊喜吧！
大吉大利
食材：三黄鸡一只，生姜，小葱，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，白砂糖
1.首先准备三黄鸡一整只清洗干净，洗净的三黄鸡要沥干水分，然后再鸡的身上撒食用盐，用手把鸡身涂抹均匀，鸡肚子也要涂抹一遍入底味，接下来我们准备一块生姜切片，放几片到鸡肚子里，另外一些留着后面备用。（生姜可以达到去腥的目的）
2.我们来调一个腌制鸡肉的料汁，空碗里加入两勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，两勺蚝油，一勺白砂糖搅拌均匀，然后把调好的料汁到在鸡身上，用一把洗净的小葱把料汁涂满鸡肉的每一个部位，涂好后小葱放到鸡肚子里腌制三小时以上。
3.鸡肉腌制好后我们来准备一把小葱切成段放在电饭煲的底部，然后放上剩余的姜片，接着把腌制好的整只鸡放进来，腌制鸡的料汁也要倒进来，这样就不需要放水放油了。
4.电饭煲按功能键调到一个小时开始焖煮，如果电饭煲没有调节时间的功能就直接按正常的煮饭键就可以了，煮到一半时间的时候打开盖子给鸡翻个面继续煮，一个小时后跳闸后就完成了。

团团圆圆
食材：鹌鹑蛋、可乐
1.鹌鹑蛋清洗后放入锅中，小火煮熟后投入凉水中降温，将所有鹌鹑蛋的外壳剥掉备用。
2.炒锅中加入适量的油，油温6成热倒入剥了皮的鹌鹑蛋，小火慢慢地煎至鹌鹑蛋出现虎皮，鹌鹑蛋煎好后倒出多余的油脂。
3.倒入没过鹌鹑蛋的可乐，加入2勺生抽焖煮2分钟左右。淋入适量的水淀粉、适量的盐和鸡精，转大火收汁后盛出，撒上白芝麻和小葱碎即可。

紫气东来
食材:
紫薯、蜂蜜、芹菜叶。
做法:
【鹌鹑蛋|推荐几个“吉祥菜”备战年夜饭】1.紫薯洗净切块，放入锅中蒸煮15分钟;
2.煮熟后压泥，团成小圆球，摆成葡萄形状，放芹菜叶装饰，撒上蜂蜜水即
可。

鹌鹑蛋|推荐几个“吉祥菜”备战年夜饭

推荐阅读

和平精英怎么当外挂巡查员需满足这些条件

孩子早恋应该怎么办？

我爱你这是最好的安排根据哪部小说改编

护士的素质是什么？

盆栽石榴四季养殖方法和注意事项

碧螺春应该如何保存？

天猫超市优惠券在哪看？，淘宝天猫超市在哪看优惠券

身体痒是什么原因

鸡柳|东北大饭包

山东省|山东人过年，这6大美食都要提前备好，网友：正月不用做饭了

微信出现故障怎么修复

副甲状腺功能亢进临床上有哪些症状

平板支撑每天做几组平板支撑每天练习2组吗

第一针新冠疫苗后注意饮食第一针新冠疫苗后饮食需要注意什么

怎样清洗干净电热水器电热水器清洗步骤

马云芜湖特色美食

家庭煲仔饭的做法家庭煲仔饭怎样做法

后脑勺痛是因为什么啊？

芭乐是脆的好还是软的好什么时候吃最好

苹果手机怎么使用副卡拨打电话