三门峡|美味三门峡——小吃特色推荐( 二 )


自此 , “水花佛手糖糕”的名气越来越大 。
脂油饼

脂肪煎饼 , 也就是灵宝中的一道美食 。 其外形扁平 , 螺旋状 , 外表色泽金黄 , 咀嚼后 , 层次感清晰 , 每一层都像一张纸 , 外酥里嫩 , 香味浓郁 。 油脂油煤饼制作工艺精细 , 原料为面粉 , 猪板油 , 棉清油 , 食盐 , 碱面等 。
第一种是让厨师将馅料捏碎 , 一块一块的馅料 , 一块一块地摆在盘子里 , 松软 , 然后用筷子夹起来 。 另一种方法是把煎饼维持在原来的状态 。 每一道菜都有不同的味道 。

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