文章图片
文章图片
文章图片
首先 ， 在广州也呆了近十年 ， 逛过各种大商场商圈商业街 ， 也流连过各种街边小吃摊档 。 觉得比受欢迎的有：1：早点茶楼 ， 作为一名老广 ， 如果说没见识过早点茶楼 ， 那就是白混的了 。 早茶作为广州的一种经典饮食习惯 ， 让早点茶楼遍布广州各个地方 ， 其品种也繁多 ， 诸如凤爪 ， 肠粉 ， 各类粥粉面 ， 云吞 ， 馒头 ， 流沙豆沙叉烧等包子 ， 绝对让你吃个够 。 除了可以早上吃 ， 晚上也可以 ， 外卖一样能吃个丰盛的宵夜 。 2：烧腊 ， 如烧肉叉烧 ， 豉油鸡 ， 白切鸡 ， 手撕鸡 ， 盐焗鸡等 ， 如果说潮汕以猪脚饭闻名全国 ， 广州则以烧腊称霸天下 ， 各个大街小巷都能寻到它的身影 。 今天如果不知道吃啥 ， 那就烧腊吧 ， 肉汁鲜美 。
3：大排档 ， 这同样是老广的一大标志 ， 不同于现在各种湘菜馆重庆火锅楼做的各种高大上 ， 进去后吃不饱也不香 。 在广州随便一个有吃的街道都很容易找到大排档的身影 ， 大排档都是地道的粤菜 ， 家乡风味 ， 份量十足 ， 性价比高 。 4：各种炖汤 ， 茶树菇老母鸡 ， 猪肺汤 ， 猪心汤等 。 5：牛杂 ， 这个相信大家都吃过 ， 出门逛街必不可少 ， 跟奶茶一样的必需品 。 6：窑鸡 ， 香味十足 ， 肉嫩汁香 。
中国特色好吃太多了 。 曾经有一个报道 ， 说的是一个老外到成都 ， 声称要吃遍中国 。 但一年过后 ， 他却还在成都 ， 连四川都没走出去 。 这可能是一个段子 ， 但是也从侧面说明了中国在吃方面的博大 。 几千年的历史造就了我们国家丰富的饮食文化 。 大江南北 ， 不论是天上飞的 ， 地上跑的 ， 水里游的 ， 在中国人的手里总能变成美食 。
所以 ， 饮食其实也是文化 ， 不同地域文化的差异造就了饮食的千变万化 。 也正是这样的差异化 ， 也造就了中国人在文化上的自信 。 能够生长在这样一片热土之上 ， 真的可以感到自豪了 。 中国美食千千万 ， 但是给我印象深刻的是火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等 。 ”
1、火锅首选第一位 ， 火锅大家不陌生 ， 无论是喜欢超辣的还是微辣的还是不辣的 ， 喜欢番茄味的还是菌汤味的 ， 满足多种口味需求 。 2、北京烤鸭大家都很熟悉 ， 北京著名的名菜 。 吃起来外焦里嫩 ， 肥而不腻 ， 配上饼跟配菜简直绝配 ， 老少皆宜 ， 被誉为“天下第一美味” 。 3、兰州拉面又称为清汤牛肉面 ， 肉又烂又香 ， 面又细又有嚼劲 ， 汤白又好喝 。 被誉为“中华第一面” 。
4、串串香又被称为\"小火锅” ， 串串顾名思义就是把肉或者菜串在竹签上在汤里面涮这吃 ， 可以配任意汤底 ， 辣或者不辣 ， 或者骨汤等 ， 配菜也多样化 ， 深受顾客喜爱 。 广州真是美食的天地啊！做为一个北方人虽然去的不多但是对广州的美食真是流连忘返！最早是1966年9月去的 ， 哪年头还是个大孩子 ， 一下火车好像满大街都是卖好吃的店和摊 ， 很多品种在北京都见过和听说过 ， 什么肠粉牛杂煲仔饭云吞面河粉粽子 。
推荐阅读
- 牛腩|广东新一线城市的街边店，2人点了一桌菜，结账时确认3遍不敢相信
- 木耳|这个菜被称为“肠道清道夫”
- |丝瓜好吃有窍门，试试这个特色新做法，好看又好吃，待客也有面子
- 海带|老公回家看到晚餐只有4道菜，一脸愤怒：1500生活费就给我吃这个
- 羊肉|这个冬天让人又爱又恨的美食，怎么做才会成为变成人见人爱！
- 豆腐|冲泡白毫银针，要“快出水”还是“闷泡”？在这个时间内刚刚好
- 豆角|豆角好吃有窍门，很多人都做错了，学会这个方法做，2盘不够吃的
- 饵料|安徽宿州的烟火气，藏在这个地方，汇聚各种特色小吃，夜晚最热闹
- 广州市|制作方法有些残忍，血淋淋的场面让人害怕，不过绝对美味
- 豆腐|包菜别做老一套了，试试这个做法，吃一盘都不过瘾，太香太下饭了