【莴苣|如果很喜欢吃清淡一点的食物，可以吃这几道菜，颜色很诱人】
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在众多的美食当中 ， 除了有很多的人比较喜欢吃肉制品以外 ， 其实也有一些清淡的食物 ， 同样是有独特魅力的 ， 而且在现实生活当中确实有很多的人都比较喜欢吃清淡一点的食物 ， 不妨来了解一下这几种食物 ， 每一种都有自己的特色 ， 制作方法也非常的简单 ， 颜色也很诱人 。
比如利用莴苣肉制作成的莴苣炒肉片 ， 这种食物因为选用的都是猪瘦肉 ， 所以炒制出来的味道是比较清淡的 ， 并不会让人感觉特别的油腻 ， 也是很多人都比较喜欢吃的一种食物 ， 制作方法特别简单 ， 只需要准备好莴苣 ， 然后清洗干净切成薄片 ， 将猪瘦肉准备好也切成薄片 ， 然后放入盐以及料酒生抽进行腌制 ， 腌制以后锅中热油 ， 油温8成热以后放入猪肉 ， 将猪肉炸熟以后捞出来 。 然后锅中再放入油爆香葱 ， 姜蒜以及调味瓶 ， 如果喜欢吃辣的人可以加入一些郫县豆瓣酱 ， 通过翻炒以后将切好的莴苣片放入锅中 ， 来回的进行翻炒 。
在出锅的时候加入蚝油、鸡精、味精等调味品即可 ， 一到非常清淡又简单的莴苣炒肉片就制作完成了 ， 颜色上给人的感觉特别清新 。 也可以凉拌一个苦瓜 ， 苦瓜虽然它的味道比较独特 ， 但有一些苦的味道 ， 但它清凉去火的作用确实是比较不错的 ， 如果想要吃 ， 能够清热去火的食物不妨通过这种方法进行制作 ， 制作的时候需要将苦瓜切成片去籽以后在水中焯一下 ， 抄的时候时间不要太长 ， 水开即可 ， 捞出来以后控干水分 ， 放凉 。
然后就可以加入香油 ， 盐 ， 鸡精 ， 味精等调料瓶 ， 再加入适当的白糖 ， 一道很简单的凉拌苦瓜就制作而成了 。 还有一个日常生活当中制作方法特别简单的菜品 ， 就是黄瓜炒肉片 ， 它所需要的食材非常的简单 ， 主要是黄瓜和肉片 ， 所以在制作完成以后给人的感觉特别的有食欲 ， 毕竟在现实生活当中要多吃一些绿色的食物 ， 更有利于身体健康 。 在制作的时候也要准备好猪的后腿肉 ， 如果没有后腿肉的话也可以利用猪瘦肉进行制作 ， 制作的时候需要将猪肉切成片备用锅中热油 ， 然后将肉进行煸炒炒至变色以后 ， 就可以加入切好的黄瓜片了 。
在翻炒几分钟以后可以加入油、盐、酱、醋等调料品 ， 这样一道很简单的黄瓜炒肉片就制作而成了 。 再来了解一下毛豆烧鸡 ， 这也是一道非常好吃的菜品 ， 除了要用到毛头以外 ， 也要用到鸡肉 。 主要的制作方法就是先准备鸡肉剁成小块清洗干净 ， 然后锅中热油 ， 放入葱姜蒜 ， 将鸡肉炒香 ， 然后放入调料品加入清水 ， 在水开以后放入毛豆 ， 毛豆和鸡肉煮熟的时候就可以出锅了 。
通过对以上这几种食物 ， 相信大家也会觉得非常的好吃 ， 这几种食材 ， 如果能够在家里边来客人的时候准备这几道菜完全是可以的 ， 一般三四个人吃是没有什么问题的 。 既有荤素搭配 ， 也有凉菜 ， 也有热菜 。
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