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【葱爆羊腰子的简单做法 葱爆羊腰子怎么做】1、羊腰子4个、葱2根、料酒1勺、盐适量、味精适量、胡椒20克 。
2、洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油 。
3、葱洗净用滚刀切 。
4、腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制 。
5、先油锅炒京葱，炒扁炒熟最好 。
6、下腰子一起炒，大火，快熟 。
7、出锅 。
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