文章插图
【豆腐炒海参怎么做 豆腐炒海参的做法】1、原料：海参1大条 ， 白豆腐6小块 。
2、配料：上汤1碗 ， 葱末l茶匙专 ， 盐属1茶匙 ， 味精0.5茶匙 ， 芝麻油1茶匙 。
3、制作方法：豆腐略洗切小块 ， 装入碗内备用 。海参洗净 ， 置菜板上横中切一刀 ， 使其成两段 ， 每段直切一刀 ， 使其成两条 ， 然后将之切成2cm宽之块状 ， 装入小盆内 。加水平海参备用 。以一饭碗水倒入电锅内 ， 随即将盛海参之盆放入其中 ， 盖好电锅盖 ， 开好电开关 。蒸20分钟 ， 略将海参放入冷水中漂洗一次 ， 以除腥味 ， 然后沥干备用 。炒菜锅洗净置火上 ， 倒入一碗上汤 ， 加入豆腐块、海参块 ， 然后盖好锅盖 ， 以大火煮滚 ， 加入葱末、盐、味精、麻油 ， 拌匀 ， 装盘即食 。
推荐阅读
- 洋葱番茄炒肉 洋葱番茄炒肉的烹饪方法
- 魔芋怎么炒 魔芋如何炒
- 八爪鱼饭怎么做 做炒饭的步骤
- 小炒香菜牛肉怎么做好吃又嫩 小炒香菜牛肉如何做好吃又嫩
- 如何制作家常蒜蓉炒虾尾 怎么制作家常蒜蓉炒虾尾
- 竹笋炒什么配菜好吃 竹笋怎么做好吃
- 猪肉菠萝炒饭 猪肉菠萝炒饭怎么做好吃
- 香肠炒西兰花的做法 香肠炒西兰花如何做
- 老式烧豆腐的做法 老式烧豆腐怎么做
- 苦瓜丁烧蛋怎么炒 如何做苦瓜丁烧蛋