1、主料:扇贝80g、粉丝30g 。
2、辅料:尖椒适量、大蒜适量、辣豆豉适量、蒸鱼豉油适量 。
3、壳子撬开 , 用刷子把壳的两面都刷净 , 去除扇贝的内脏 , 留下肉 , 用水冲洗干净 , 用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟 。
4、准备粉丝尖椒和大蒜 。
5、粉丝用开水烫软 , 然后泡凉水里 。
6、把蒜瓣绞成蒜末 , 这个研磨器是我从楼下早市买的 , 5元钱 , 比挤蒜器好用多了 。尖椒也用这个绞成末 , 蒜末里加盐搅匀 。
【蒜蓉蒸扇贝的家常做法 怎么做蒜蓉蒸扇贝】7、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形 , 然后将腌制好的扇贝肉放在上面 , 再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上 , 然后上面点缀上尖椒末 , 浇上蒸鱼豉油 , 最后我还点了一点辣豆豉 。入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了 。
推荐阅读
- 扇贝怎么蒸多久才能熟 扇贝蒸多久
- 秋葵是煮还是蒸的好吃 秋葵怎么吃好吃呢
- 冷冻的豆包需要蒸多久 冷冻的豆包要蒸多长时间
- 怎样在家做蜂蜜蒸百合 做蜂蜜蒸百合教程
- 蒜蓉小白菜的做法 怎么做蒜蓉小白菜
- 蛋挞可以用锅蒸熟吗 蛋挞用锅蒸能不能熟
- 冻扇贝柱怎么做好吃 冻扇贝柱如何做好吃
- 汗蒸帽子怎么叠 汗蒸帽子的叠介绍
- 蒸馒头放碱面还是小苏打
- 扇贝开锅后煮几分钟就可以了 扇贝开锅后煮几分钟好