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【冻扇贝柱怎么做好吃 冻扇贝柱如何做好吃】1、材料：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克 。
2、把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净 。
3、鲜贝柱十字切段备用 。
4、三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用 。
5、切葱花备用 。
6、油热后加入葱花和鲜贝柱炒香 。
7、倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀 。
8、盛出，完成 。
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