【山药豆煮粥要去皮吗 山药豆煮粥不去皮会怎么样】1、山药豆煮粥不要去皮 。
2、山药豆的外皮不含有什么刺激成分，反而还含有不少的营养物质，其中含有纤维素、碳水化合物、粘液蛋白等，食用并没有太大的问题 。
3、不过食用前注意清洗到位，最好用盐水浸泡一段时间，或者用盐直接搓洗几遍 。
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