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由于引起溃疡的原因很多,如饮食、生活规律、精神心理因素等,容易反复发作 。胃溃疡患者饮食的注意事项? 【胃溃疡患者饮食的注意事项】尽量不吃或少吃辛辣食物,以避免胃粘膜损害,并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高 。
有规则的定量进食,避免暴饮、暴食 。在胃病急性发作期,白天可每隔2小时进食1次,症状控制后改为1日3餐 。
提高饮食中粗纤维膳食的比例,可使胃扩张的时间缩短,降低胃酸的分泌 。食物纤维分可溶性与非可溶性两种,可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织的物质)、藻胶、豆胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,是细胞壁的组成成分,来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶 。
胃病患者增加膳食中亚油酸等必需脂肪酸的含量 。植物油是人类必需脂肪酸的主要来源 。因必需脂肪酸可以在胃粘膜内迅速地转化为前列腺素E,增强胃粘膜的防御功能 。故应提倡食用植物油,少食或不食动物性脂肪 。
胃病患者一般睡前不宜进食,以避免夜间胃酸分泌增加 。
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