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青椒胡萝卜炒杏鲍营养丰富 ， 老少皆宜 。
近来 ， 家人老是说食欲差 ， 顿顿吃蔬菜也不好 ， 大鱼大肉又过于油腻 ， 容易引起胃肠疾病和三高 。 健康饮食成为当下最热门的话题 ， 荤素搭配现在越来越受到大家欢迎 ， 一荤一素一汤 ， 多锻炼少熬夜 ， 注意休息 ， 才能拥有一个健康的体魄 。 而这道菜我会经常做给孩子吃 ， 做法简单 ， 还能有助于保护视力 。
今天我给家人们尝试了一种新的做法 ， 将杏鲍菇和胡萝卜一起炒 ， 家人们夸赞都非常好吃 ， 表示下次还要吃 。 现在我就将这道菜的做法分享给大家 ， 大家学会了可以做给家人们吃 ， 孩子们吃了可以增强视力 ， 还可以提高免疫力 ， 赶紧学起来吧 。
【青椒胡萝卜炒杏鲍菇制作方法】
食材：杏鲍菇一个、小米辣三个、生抽、盐、蚝油、一个红萝卜、两个青椒、白糖、辣椒、油、胡椒粉 。
步骤一：将杏鲍菇用刀切成条状 ， 不要切的太粗 。 锅中倒入清水烧开 ， 然后放入切好的杏鲍菇 ， 快速焯一下水 ， 捞出后挤干杏鲍菇里面的水分 ， 待用 。
步骤二：将小米椒洗干净后切成小圆圈 ， 青椒去蒂洗干净后 ， 切成细丝 ， 将大蒜切成蒜末 。
步骤三：把胡萝卜切掉头部和尾部 ， 削去表皮 ， 洗干净后将胡萝卜切成丝（可以使用切丝工具） 。 锅中倒入清水煮沸 ， 再放入胡萝卜煮一分钟 ， 然后迅速捞出放入冷水中 ， 捞出放入沥水篮中晾干水分 。
步骤四：把锅烧热 ， 放入适量的凉油 ， 放入蒜蓉翻炒 ， 加入杏仁蘑菇丝翻炒 ， 炒出水分 ， 这样可以更好的吸收脂肪 。
步骤五：放入准备好的胡萝卜丝 ， 再放入切好的青椒 ， 迅速翻炒 。
步骤六：加入少量的蚝油、少量的生抽、少量的糖、少量的胡椒粉；用中火翻炒一会儿 。 一道比猪肉还要美味的家常菜就做好了 ， 口感润滑 ， 非常美味 。
建议：绿椒萝卜和扁桃仁蘑菇是夏天里最好的一道菜 ， 色香味俱佳 ， 看上去格外有胃口 。 青椒和扁豆 ， 口感鲜美 ， 味道鲜美 ， 味道鲜美 ， 味道鲜美 ， 味道鲜美 。
杏鲍菇搭配胡萝卜和青椒 ， 不但营养丰富 ， 而且还富含维生素C等多种微量元素 ， 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 ， 并且胡萝卜具有护眼、舒缓眼睛的疲劳作用 ， 大家可以多食用这道菜 。
【蘑菇|青椒胡萝卜炒杏鲍，这道美食老少皆宜】青椒胡萝卜炒杏鲍菇是一道营养丰富的家常菜 ， 可以多做给家人们吃 ， 你学会做这道菜了吗？（图片来源于网络）
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