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老两口的午餐 ， 发退休群火了 ， 同事：3菜1汤巧搭配 ， 认真生活真好！
以前每天上班 ， 总想着什么时候能够放假 ， 可以休息几天 ， 现在退休了 ， 整天在家无所事事 ， 倒也逍遥自在 ， 忙碌了大半辈子 ， 总算熬到了退休 ， 终于可以好好地享受下美好生活了 。 平时在家做做家务、打扫打扫卫生 ， 养些花花草草 ， 做一顿可口的饭菜 ， 晚饭后出去跳跳广场舞 ， 偶尔和以前的同事出去旅个游 ， 喝喝茶 ， 日子过得自由自在 ， 在幸福快乐中慢慢变老 。
为了方便连续 ， 退休的同事们建立一个退休群 ， 有空了经常在群里聊天讲八卦 ， 聊得最多的 ， 就是一日三餐 ， 同事们都说上了年纪 ， 饮食要有规律 ， 要荤素搭配 ， 营养均衡 ， 所以大家经常会把做好的饭菜 ， 发在群里 ， 相互指导 。 我也会把我做的饭菜 ， 第一时间发在群里 ， 今天只有我们老两口吃饭 ， 我做了3菜1汤 ， 发退休群火了 ， 同事：3菜1汤巧搭配 ， 认真生活真好！来看看你喜欢这些菜肴吗？
第一道菜：【黑木耳炒鸡蛋】
这是一道价廉物美的菜肴 ， 2个鸡蛋 ， 一把黑木耳 ， 成本不到5块钱 ， 炒好后却软嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 我老公最喜欢这菜了 。 操作起来也非常简单 ， 先把黑木耳泡发 ， 摘洗干净 ， 大朵的撕小点 ， 然后放入锅中焯水2分钟后捞出 ， 控干水分 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入食盐 ， 料酒和葱花 ， 搅拌均匀后 ， 倒入黑木耳中 ， 一起搅拌均匀 。 锅中加入食用油烧热 ， 倒入黑木耳鸡蛋液 ， 炒至鸡蛋液凝固 ， 加入少许清水 ， 大火烧开 ， 即可出锅 。
第二道菜：【炒青菜】
退休后 ， 时间充裕 ， 我在屋旁整出一大块空地 ， 专门种些花花草草 ， 还种了好多蔬菜 ， 想吃的时候就去摘一些 ， 特别新鲜 ， 又不用担心有农药残留 ， 吃不完时 ， 左邻右舍都会来帮忙吃掉 。 这些青菜就是我种的鸡毛菜 ， 但是已经长大了 ， 成了小青菜了 ， 不过不影响口感 ， 只要把小青菜摘洗干净 ， 放入锅中焯下水 ， 然后捞出过凉 ， 挤干水分后切碎 ， 然后锅中烧油 ， 油热放入小青菜炒匀 ， 然后加入少许开水 ， 少许食盐和鸡精 ， 大火烧开 ， 即可出锅 ， 鲜嫩美味 。
第三道菜：【西芹炒虾仁】
西芹是芹菜中的一种 ， 最早是从欧洲引进的芹菜品种 ， 比较粗壮 ， 比我们本地芹菜大很多 ， 口感脆嫩 ， 味道清香 ， 营养价值和本地芹菜相似 ， 也含有丰富的营养 ， 其中磷和钙的含量较高 ， 具有平肝降压 ， 镇静安神等作用 。 经常食用 ， 对中老年人是非常有益的 ， 用西芹和虾仁一起炒 ， 特别鲜美 。 把西芹摘洗干净 ， 撕去里面的筋络 ， 和叶子一起切成小段 ， 虾仁解冻后 ， 加入食盐 ， 香葱 ， 老姜和料酒腌制去腥 ， 锅中烧油 ， 油热放入虾仁炒至变色 ， 然后加入葱姜料酒爆香 ， 再加入西芹炒至断生 ， 然后加入少许开水 ， 大火烧开 ， 再加入食盐调味 ， 即可出锅 。
第四道菜：【萝卜排骨汤】
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 秋冬季节 ， 萝卜已经成熟上市了 ， 萝卜中含有丰富的营养成分 ， 有着很高的营养价值 ， 其中维生素c的含量要高于其他的水果 ， 而且不含草酸 ， 有利于钙的吸收 。 这是我家自己种的萝卜 ， 刚刚从地里拔出来 ， 鲜嫩得轻轻一碰 ， 就能裂开一条缝 ， 滴出汁水来 ， 用它和排骨一起煲汤 ， 味道太鲜美了 ， 而且操作起来非常简单 。 只要把排骨清洗干净 ， 浸泡出血水 ， 然后加入清水、葱结、姜片、料酒大火烧开后 ， 撇去浮沫 ， 然后转小火焖煮至排骨软烂 。 煮排骨时 ， 把萝卜洗净去皮 ， 切成小块 ， 等排骨软烂后 ， 加入萝卜大火烧开后 ， 继续小火焖煮一会 ， 再加入食盐调味出锅 。
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