1、做法：炖一锅浓浓的猪骨汤 ， 需猪骨1斤（最好是筒子骨） ， 杏鲍菇切小 ， 淮山、枸杞、葱姜适量 ， 约50g牛奶 ， 煮3个钟头 ， 加盐调味 ， 即成一锅奶白色的浓浓的骨汤 。备用 。
2、红辣椒切丁 ， 与毛豆肉丝一同炒雪里蕻 ， 加盐、鸡精调味 。备用 。米饭一大碗 ， 新煮的或者剩饭都可 ， 加入骨汤 ， 煮开 ， 加青菜 ， 木耳丝 ， 再煮2分钟关火 ， 盛出 。舀上一调羹炒好的雪里蕻 ， 拌匀即可 。
【骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗】3、骨汤咸菜捞饭是一道美食 。制作材料主要有猪骨、杏鲍菇等 。
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