1、把金针菇的老根切掉 ， 撕开后摆到盘中 ， 把葱、蒜、小米椒切碎备用 。
【蒜蓉金针菇清蒸做法 蒜蓉金针菇的清蒸做法介绍】2、锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用 ， 把金针菇放入蒸笼 ， 蒸六到八分钟后取出备用 。
3、将蒸出的汁淋到碗中 ， 加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀 ， 浇回到金针菇上 ， 把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可 。
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