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【南瓜发糕酵母放少了会是什么样子】首先我们判断的是发面的南瓜面团没有出现那么多的发酵孔，而且发酵出来的南瓜当作是一个未发酵的南瓜面团，这时候放进南瓜发糕的面团中的发糕酵母肯定是不够用的，所以我们要放的酵母要继续放的足够量才可以 。这里建议大家，虽然在刚才的南瓜发糕的面团中已经放进去酵母粉了，但是酵母粉已经在上一回的发酵中被基本利用上了，所以只能说这些酵母还不够上一次做南瓜发糕时候二次醒发的用量 。
如果我们发现南瓜发糕属于半发不发的状态的时候，那么我们就可以稍微多加一些酵母再次揉面之后，再继续进行发面的工作，因为刚才的酵母粉是起到一定作用的，但是是稍微放的用量不太够，随意我们可以适量的多加一些酵母粉的话，这样所加起来的酵母粉就能发挥作用，就能做好这个南瓜发糕了 。
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