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【南瓜发糕酵母放少了怎么办】一个很简单的办法就是让南瓜发面饼再次发酵，这样才能保证南瓜发糕容易发的起来，而且做出来的南瓜发糕才会松软好吃，也不会浪费我们辛苦做出来的成果了 。
1.用温水再放一些酵母 。搅拌均匀 。然后把那个南瓜粉发酵的那个粉，揉一揉 。再放入搅拌好的水和酵母粉 。撒入一些面粉 。防止太稀 。揉至10分钟，再盖上保鲜膜 。放置高温处，醒发 。这样就可以了 。
2.直接撒入酵母粉 。前提是那个发好的面要稀一点 。揉至10分钟 。放置高温处，比如农村的话就是那个灶头上面盖上保鲜膜，一个小时就发酵好了 。
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