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不管是做包子还是馒头，一斤面粉都是放5克这个中间标准，具体看天气情况，天气热少放一至二克，避免来不及加工发酵过来的尴尬表面，天气冷多放一至两克，缩短发酵时间，灵活运用 。
【做包子放多少泡打粉合适】
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