1、将东北大豆制成豆腐干 。
2、将豆腐干用机器切成花纹 ， 然后用竹签穿上 。
【腐竹豆腐串制作技巧 教你腐竹豆腐串制作技巧】3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干 。
4、然后进行油炸 ， 油炸时的油温在145℃~165℃之间 ， 油炸时间只有几十秒钟 ， 豆腐串中的维生素损失较少 。
5、准备：10分钟 ， 烹饪：5分钟 。
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