【吃海参时肚里的白筋要不要去掉】
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海参筋是不需要去掉的，海参筋就是海参体内肉壁上附着的几条白色条形内筋，俗称“桂花蚌”又被称为“龙筋”，是海参中独一无二的结缔组织，海参就是靠它们的收缩和舒张来运动行走的，很多朋友在泡发海参或者是烹饪海参的时候可能有过把海参内筋扔掉的行为，这可适是个“坏习惯”哦 。放心吃！营养很好的 。
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