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新疆美食有哪些推荐？新疆中国面积最大的省区 ， 占中国总面积的6/1 ， 地大物博 ， 自然少不了各种美食 。 新疆的肉类品质十分良好 ， 奶制品也是美味佳肴 ， 下面就让小编为大家介绍一下新疆的特色美食吧：
1 ， 大盘鸡
这个算是特别特别出名的一道菜了吧 。 沙湾大盘鸡特别好吃呢 。 大盘鸡味道好 ， 分量也巨大 ， 里面的蔬菜啊啥的也超级多 ， 可以就着饭吃 。 下面的汤别倒了 ， 可以留着嗦面条 。 新疆的面一般是皮带面 。 真的超级好吃 ， 辣味十足啦！
2 ， 馕包肉
馕在新疆也称作烤面饼 。 是新疆的一道主食 。 包的肉是什么肉呢?是羊肉和羊油 ， 然后再加上一些黄瓜 ， 红椒 ， 青椒 ， 青椒 ， 胡萝卜等 。 可以把它们放在馕上 ， 也可以把它们包着馕里面 。 微辣 ， 很好吃！
3 ， 抓饭
新疆美食 ， 抓饭是主要产品 ， 维吾尔族叫朴劳 ， 是维吾尔族、乌孜别克族等民族喜爱的食物 ， 也是节日、应酬的必备食品、用净手抓着吃 ， 所以叫“米饭” 。 抓饭的主要原料有：大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱、清油 。 新疆抓饭文化寓意深远 ， 品尝抓饭 ， 是欣赏维吾尔族风情的一把钥匙 。
5 ， 新疆拌面
这是小编心中的第一美食 ， 满汉全席山珍海味摆在面前 ， 老王都不为所动 。 这一筷子挑起来的是这个星球上最好吃的面条 ， 带来的是极致的满足和爽快 。 喜欢吃面的 ， 今生不可错过 。 最好吃的面条就在新疆 ， 过了哈密 ， 出了星星峡 ， 就再也吃不到如此美味的面条了 。
6 ， 红柳烤肉
就是羊肉串 ， 羊肉串的神奇之处在于 ， 有人认为羊肉很膻 ， 几乎难以下口 ， 就像有些人天生不喜香菜 ， 天生不喜芹菜的感觉 。 但是羊肉不一样 ， 把羊肉做成烤肉 ， 经过孜然和辣椒粉的佐味 ， 不喜欢吃羊肉的都能来上一把 。
新疆的羊肉以绵羊肉为主 ， 膻味比较小 。 比如吐鲁番地区的绵羊 ， 夏天吃什么？吃的就是修剪下来的葡萄藤子和叶子 ， 有人会说绵羊怎么吃这个 ， 别说绵羊吃这个 ， 毛驴都吃葡萄藤子 ， 这个就是草料 。
新疆各地都有比较出名的绵羊山羊品种 ， 比如吐鲁番 ， 阿克苏 ， 塔城和阿勒泰 ， 北疆伊犁和南疆喀什都有出名羊肉 ， 羊肉吃起来口感相当不错 。
南疆的红柳烤肉更还吃 ， 以为羊肉没有北疆那么肥 ， 比较精干 ， 用红柳签子穿上 ， 耐嚼 。
7 ， 奶茶
奶茶是新疆人民在平日里中离不开的饮品 。 煮沸茶叶 ， 加入鲜奶 ， 用勺子煮茶 ， 待茶奶充分溶化 ， 脱掉茶叶 ， 放入盐即成 。 新疆奶茶盐口多 。
8 ， 奶啤
辣到不行不行的时候来上一杯 ， 简直要上天 。 第一口喝上去很像酸奶 ， 但能感觉到舌头酥酥麻麻 。 我绞尽脑汁想了一个非常贴切的组合形容它的味道“碳酸版的AD钙奶” 。 如果你喜欢喝AD钙奶 ， 那绝对视它为珍宠 。 冰过之后口感更佳清澈 。 虽然酒精含量0.5%但还是建议酒精过敏的人不要喝 。
9 ， 新疆烤包子
做烤包子要用新鲜羊肉 。 最好选择瘦腿羊肉 。 太淡的羊肉味道就辣了 。 把包子放入干热的馕洞里 ， 十几分钟就能烤好 ， 壳黄 ， 嘴里的皮脆脆的很好吃 。 不过 ， 吃的时候不能着急 ， 因为里面的汤太热了 。
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