|我国最有名的10碗粉，这10个地方名气最大，你家乡上榜了吗？( 二 )

6、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是当地最有名的一道特色小吃，羊肉粉必须使用新鲜的羊肉制作而成，米粉的汤底也是用羊骨头熬出来的。
将米粉放在汤底，然后放入切成薄片的羊肉，放入少许葱花香菜和蒜叶，一口吃下去米粉劲道爽滑，羊肉汤汁浓郁，是一道不可多得的美味。
7、广东河粉
广东人其实也很爱吃米粉，只是广东的米粉有点不一样，比如广东人爱吃的河粉，在广东的早茶店里有一道“干炒牛河”深受大家的欢迎。
这道菜其实就是广东人最爱吃的炒米粉，干炒牛河制作要用到牛肉，韭菜，青菜等配料，将牛河沥干水分，放入锅中和牛肉一起爆炒，再下入配菜，加入蚝油，生抽等调味料，一道吃起来爽滑的炒牛河便做好了。
8 ，新疆炒粉
新疆虽然地处西北，但是当地人却很爱吃米粉，特别是炒米粉更是闻名全国，新疆的米粉比较粗大，与南方地区的有所不同。
新疆的炒粉制作时需要用到鸡肉，牛肉，洋葱，青菜等各种食材，炒制时放的酱料也有所不同，不仅会放生抽还会放入番茄酱，辣椒酱制作而成。
色泽红润，香辣过瘾，被称为了新疆的10大特色小吃之一。
9 ，南宁老友粉
南宁的老友粉，柳州的螺蛳粉，桂林的米粉被称为是广西三大米粉，虽然老友粉没有螺蛳粉名气大，但是南宁人的早餐却是离不开它。
老友粉是宽粉，不是普通的圆形米粉，老友粉的做法其实跟螺蛳粉有点类似，都是会加入酸笋，肉片，豆豉，酸豆角等食材，吃起来口感酸辣，有一股馊味，一般外地人可能吃不太习惯。
10 ，文昌抱罗粉
海南文昌也属于鱼米之乡，当地水稻一年可以种植三四季，将大米做成米粉也是当地的一道特色美食。
抱罗粉需要用猪骨熬汤做米粉底汤，将米粉烫熟放入底汤中，然后加入牛肉干，炒肉丝，花生米，酸笋，酸豆角等各种配菜制作而成。
以上10个地方的米粉在全国名气最大，味道更是各有千秋，但其实中国好吃的米粉不计其数，你家乡的米粉上榜了吗？
对此，你是怎么看待的呢？
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