【具体做法】
1、首先调制一个红烧土豆的酱汁 ， 碗里加入1勺豆瓣酱 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺糖和半勺淀粉 ， 最后再来半碗清水倒进去 ， 搅拌均匀 。
2、把土豆切成滚刀块 ， 刀法差劲那就切成小块就行 ， 锅里油温5成热下入土豆 ， 全程小火把土豆煎至两面都发黄 ， 然后加入蒜片一起爆香 。
3、倒入调制好的红烧酱汁 ， 额外再加半碗到1碗清水 ， 盖上盖子中火焖煮15-20分钟 ， 出锅前撒上葱花即可 。 土豆既是主食也可以做菜 ， 有了土豆就可以省去做主食的时间啦 ， 是不是很方便呢？
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